База данных переводных книг

Не является библиотекой. Полнотекстовый доступ к изданиям не предоставляется.

Джей, Дж. М., Лесснер, М. Дж., Гольден, Д. Современная пищевая микробиология. Пер. с англ. Е. Барановой, Т. Громовых, О. Легоньковой и др. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2017. – 887 c. Jay J. M., Loessner M. J., Golden D. A. Modern food microbiology. N.Y.: Springer Science+Business Media Publ., 2005. 790 p. (Russ. ed.: Jay, J. M., Loessner, M. J., Golden, D. Sovremennaya pishchevaya mikrobiologiya. Moscow: Binom Publ., 2017. 887 p.).
Авторы: Джей, Дж. М., Лесснер, М. Дж., Гольден, Д. / Jay J. M., Loessner M. J., Golden D. A.
Год издания: 2017
Издательство: Бином. Лаборатория знаний
Место издания: М.
Перевод с англ.