База данных переводных книг

Не является библиотекой. Полнотекстовый доступ к изданиям не предоставляется.

Баумгартнер, Дж. Введение в микробиологию консервированных продуктов. Пер. с англ. М.Г. Райской, Р.Г. Матрозовой, Ф.С. Апт; под ред. канд. техн. наук А.И. Рогачева. – М.: Пищепромиздат, 1958. – 256 с. Baumgartner J. G. Canned foods: An introduction to their microbiology. London: J. & A. Churchill Ltd, 1949. 278 p. (Russ. ed.: Baumgartner, J. Vvedenie v mikrobiologiyu konservirovannykh produktov. Moscow: Pishchepromizdat, 1958. 256 p.).
Авторы: Баумгартнер, Дж. / Baumgartner J. G.
Год издания: 1958
Место издания: М.
Перевод с англ.