База данных переводных книг

Не является библиотекой. Полнотекстовый доступ к изданиям не предоставляется.

Блэкберн, К. (Ред.). Микробиологическая порча пищевых продуктов. Пер. с англ. Н.В. Магда, Д.К. Рапопорта, В.Д. Широкова. – СПб.: Профессия, 2008. – 784 с. Blackburn C. de W., ed. Food spoilage microorganisms. Boca Raton: CRC Press; Cambridge: Woodhead Publishing, 2006. 712 p. (Russ. ed.: Blackburn, C. Mikrobiologicheskaya porcha pishchevykh produktov. St. Petersburg: Professiya, 2008. 784 p.).
Авторы: Блэкберн, К. (Ред.). / Blackburn C. de W., ed.
Год издания: 2008
Место издания: СПб.
Перевод с англ.