База данных переводных книг

Не является библиотекой. Полнотекстовый доступ к изданиям не предоставляется.

Этлеш, С. (Ред.-сост.). Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок. Пер. с англ. – СПб.: Профессия, 2016. – 564 с. Otles S., ed. Methods of analysis of food components and additives. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012. 543 p. (Chemical & Functional Properties of Food Components Series). (Russ. ed.: Otles, S., ed. Metody analiza pishchevykh produktov. Opredelenie komponentov i pishchevykh dobavok. St. Petersburg: Professiya, 2016. 564 p.).
Авторы: Этлеш, С. (Ред.-сост.). / Otles S., ed.
Год издания: 2016
Место издания: СПб.
Перевод с англ.