База данных переводных книг
Не является библиотекой. Полнотекстовый доступ к изданиям не предоставляется.
Тамим, А. Й. (Ред.-сост.). Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов. Пер. с англ. И.А. Евдокимова. – СПб.: Профессия, 2016. – 420 с. (Серия: Научные основы и технологии). Tamime A. Y., ed. Membrane processing: Dairy and beverage applications. Chichester; Ames, IO: Wiley-Blackwell, 2012. 375 p. (Russ. ed.: Tamime, A. Y., ed. Membrannye tekhnologii v proizvodstve napitkov i molochnykh produktov. St. Petersburg: Professiya, 2016. 420 p.).Авторы: Тамим, А. Й. (Ред.-сост.). / Tamime A. Y., ed.
Год издания: 2016
Место издания: СПб.
Перевод с англ.
Связанные переводные издания
Тамим, А. Й. (Ред.). Плавленые сыры и сырные продукты: роль натурального сыра, подбор солей-плавителей, особенности технологии, производственный контроль. Пер. с англ. И.С. Горожанкиной. – СПб.: Профессия, 2013. – 372 с.
Tamime A. Y., ed. Processed cheese and analogues. Chichester; Ames, IO: Wiley-Blackwell, 2011. 368 p. (Russ. ed.: Tamime, A. Y., ed. Plavlenye syry i syrnye produkty: rol' natural'nogo syra, podbor solei-plavitelei, osobennosti tekhnologii, proizvodstvennyi kontrol'. St. Petersburg: Professiya, 2013. 372 p.).
Описание оригинальной книги на языке оригинала с дополнением описания русскоязычного перевода для списков литературы на латинице (references):
Tamime A. Y., ed. Processed cheese and analogues. Chichester; Ames, IO: Wiley-Blackwell, 2011. 368 p. (Russ. ed.: Tamime, A. Y., ed. Plavlenye syry i syrnye produkty: rol' natural'nogo syra, podbor solei-plavitelei, osobennosti tekhnologii, proizvodstvennyi kontrol'. St. Petersburg: Professiya, 2013. 372 p.).
Описание русскоязычного перевода:
Тамим, А. Й. (Ред.). Плавленые сыры и сырные продукты: роль натурального сыра, подбор солей-плавителей, особенности технологии, производственный контроль. Пер. с англ. И.С. Горожанкиной. – СПб.: Профессия, 2013. – 372 с.